杏酒

我が家もいよいよ杏酒作りが始まりました。
といっても、例によって、杏＆氷砂糖＆ホワイトリカーを瓶に入れるだけ
今年はこの８リットル瓶を、５本ほど作る予定。
タイミング良く、夫の帰宅時間の早い日が続いているので、夫が毎日せっせとやっています。
もう既にかなり実の色が良くなってきているので、一気にやってしまえば．．．？と思うのですが、毎日、色を確認しながら収穫する夫。
―――まぁ、任せることにしましょう。

先日ＴＶで「梅酒が人気♪」という話題をやっていましたが、杏酒も、まぁ似たようなもんです。
美味しくできるかな？
楽しみ♪